以形式多样的国际文化品鉴活动为依托，为同学们搭建起拓展国际视野、领略国际文化风采、增强跨文化交流能力的平台，国际交流与合作处与倡导“生活美学”的爱莲书院共建的“映像·国际”项目工坊于2020年12月正式成立，工坊运行近一年来，已开展活动8期，覆盖师生近500人，为学校国际化校园文化建设增添了浓墨重彩的一笔。本学期工坊将继续围绕“映像·国际”国际文化品鉴等主题系列开展。

烝民乃粒，万邦作乂。美食是世界上不可或缺的存在，也是各国人民文化交流的重要载体。为了让同学们能够了解体验美式早餐文化及亲手制作简易的美式早餐， 10月26日下午，“映像·国际”工坊在爱莲书院咖啡厅成功举办了“美好的一天，从早餐开始”美式早餐初体验活动。本次活动特别邀请了美国外教Peter亲临现场示范及指导同学们制作各种不同类型的三明治。外教老师与同学们相聚一堂，共同感受各国饮食文化的多样性。

活动伊始，Peter为大家演示了三明治的制作过程。台下的老师和同学们三人一组跟随Peter一起制作。听完外教的讲解后，工作人员为大家分发了提前准备好的生菜、番茄、午餐肉、培根等食材。老师与同学一起制作，其乐融融，每位参与者都扬起了幸福的笑脸。在交流畅谈中，爱莲“品鉴世界”的文化氛围也渐渐沁入人心。

吐司搭配清脆的生菜、多汁的西红柿、美味的芝士，再加上大家喜欢的酱料——美味的三明治就制作完成了。大家配着醇香的咖啡，吃着亲手制作的三明治，听着播放的轻音乐，全身心沉浸在这次美式早餐的活动中。

看似简单的美式早餐制作过程，背后却蕴含了深厚的人文地域文化。在制作早餐的过程中，同学们感受到了东西方饮食文化的差异，同时也得到了味蕾的刺激和享受，更让平时都是吃现成的同学们来了一次自己DIY早餐体验，相信大家学会之后，对于早餐吃啥又多了一项新的选择。

互通有无，相得益彰。一个平常不过的“早餐”搭建起了不同国家文化沟通的桥梁。本次活动通过探讨饮食文化中的精妙之处，从早餐这一视角出发，激发同学们对不同国家文化的探索兴趣，是对国际文化了解和体验的升级。“映像·国际”项目工坊立足源远流长的中国传统文化的同时也希望通过品鉴学习各国文化为移通学子打开一扇探索世界文化的窗口，使同学们在了解其他国家文化的过程中逐步提升大家的国际视野和格局。

撰稿：王丹铃、文凤、李文如

摄图：文凤、李文如

（国际交流与合作处、爱莲书院供稿）